feat(pratiques): types, API statique, composants filtres + cartes Europe/outremer

server/api/pratiques.get.ts

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+import { readFileSync } from 'fs'
+import { resolve } from 'path'
+import type { Pratique } from '~/types/pratique'
+
+/**
+ * GET /api/pratiques
+ * Lit public/data/pratiques-regeneratives.json
+ * Retourne { list: Pratique[], source: 'static' }
+ */
+export default defineEventHandler(async (_event) => {
+  try {
+    const jsonPath = resolve(process.cwd(), 'public/data/pratiques-regeneratives.json')
+    const raw = readFileSync(jsonPath, 'utf-8')
+    const list: Pratique[] = JSON.parse(raw)
+    return { list, source: 'static' }
+  } catch (err) {
+    console.error('[PRATIQUES API] Erreur lecture JSON:', err)
+    throw createError({ statusCode: 503, message: 'Données pratiques-regeneratives indisponibles' })
+  }
+})