feat(aep): M2 — worker adapté (Bifrost + scrape léger + ntfy)

Reprend worker/enrich.js (fusion, pas réécriture) pour le nouveau format de
soumission libre et l'infra en prod (décisions MOE du 27/09) :
- LLM Mistral direct → Bifrost (${BIFROST_URL}/v1/chat/completions,
  x-bf-vk), modèle WORKER_MODEL (défaut groq/llama-3.1-8b-instant).
- Scrape crawl4ai/Python → fetch natif Node 22 : timeout 8s, corps
  plafonné 500 Ko, titre + meta description + og:* + texte tronqué 4000c.
- Email Resend → notification ntfy, jamais l'email ni le texte du
  contributeur (id NocoDB, nom suggéré, type, confiance uniquement).
- Sortie LLM {nom, description, type_suggere, ville, tags, confiance} ;
  le worker ne réécrit `nom`/`submission_type` que si le formulaire assoupli
  a laissé un placeholder ("[à qualifier]" / "Type : non précisé").
- Seuil « 5 fiches pending » retiré (décision volume faible, notée si le
  volume remonte).
- --dry-run : fixture locale, mock Bifrost/scrape par défaut, aucune
  écriture NocoDB, DRY_RUN_LIVE=1 pour forcer de vrais appels réseau.
- worker/daily-digest.js supprimé (non référencé, cron purgé le 15/07).

deploy/aep-worker/ : service + timer (15 min) + README avec les étapes
exactes de déploiement pour la session qui déploiera (backup NocoDB,
copie, systemctl, test bout-en-bout M3) — rien exécuté ni copié ici.

PIPE-IA-DOC.md §11 : documente tous les écarts vs la version NAV V2 d'origine.

Co-Authored-By: Claude Opus 5.5 <noreply@anthropic.com>

worker/fixtures/dry-run-rows.json

@@ -0,0 +1,26 @@
+[
+  {
+    "Id": 9001,
+    "nom": "[à qualifier] exemple.org",
+    "url": "https://exemple.org",
+    "description_user": "Ça m'a beaucoup aidé à sortir de l'isolement quand j'ai monté mon agence.\n\nLiens :\nhttps://exemple.org\nhttps://exemple.org/guide-installation",
+    "submitted_by_email": null,
+    "submission_type": "ecosysteme",
+    "moderation_status": "pending",
+    "ai_processed": false,
+    "scrape_status": "pending",
+    "localisation_ville": null
+  },
+  {
+    "Id": 9002,
+    "nom": "[à qualifier] sans titre",
+    "url": null,
+    "description_user": "Type : non précisé\n\nUn super groupe d'entraide entre archis installés en rural, très actif sur les questions de reconversion.",
+    "submitted_by_email": "test@exemple.fr",
+    "submission_type": "ecosysteme",
+    "moderation_status": "pending",
+    "ai_processed": false,
+    "scrape_status": "no_link",
+    "localisation_ville": null
+  }
+]